برامج المعهد العالي للسياحة والضيافة بالرياض والباحة

يفتح المعهد العالي للسياحة والضيافة مسارات تدريبية في الرياض والباحة تشمل برامج دبلوم تمتد لعامين، إلى جانب برامج تدريبية متخصصة لمدة 4 أشهر، في مجالات إدارة الفنادق والسياحة والمطاعم وفنون الطهي وخدمة الأغذية والمشروبات وغيرها.

برامج المعهد العالي للسياحة والضيافة

فرع الرياض

يقدم فرع الرياض البرامج التالية:

• دبلوم إدارة الفنادق (Hotel Management Diploma) – سنتان.
• دبلوم إدارة السياحة والسفر (Tourism Management Diploma) – سنتان.
• دبلوم إدارة المطاعم (Restaurant Management Diploma) – سنتان.
• دبلوم إدارة فنون الطهي (Culinary Arts Management Diploma) – سنتان.
• برنامج المكاتب الأمامية (Front Office Program) – 4 أشهر.
• برنامج خدمة الأغذية والمشروبات (F&B Service Program) – 4 أشهر.
• برنامج المحاسبة والمبيعات (Cashier & Retail Program) – 4 أشهر.
• برنامج التدبير الفندقي (Housekeeping Program) – 4 أشهر.
• برنامج خدمة الأغذية والمشروبات – مسار شهادة القهوة المتخصصة (F&B Service Program – Specialized Coffee Certificate) – 4 أشهر.

فرع الباحة

تشمل البرامج الموضحة في الإعلان:

• دبلوم إدارة المطاعم (Restaurant Management Diploma) – سنتان.
• دبلوم إدارة فنون الطهي (Culinary Arts Management Diploma) – سنتان.
• برنامج خدمة الأغذية والمشروبات (F&B Service Program) – 4 أشهر.
• برنامج التدبير الفندقي (Housekeeping Program) – 4 أشهر.
• برنامج خدمة الأغذية والمشروبات – مسار شهادة القهوة المتخصصة (F&B Service Program – Specialized Coffee Certificate) – 4 أشهر.

ماذا تعني هذه البرامج عملياً؟

تجمع برامج الدبلوم بين الجانب الإداري والتخصصي في قطاعات السياحة والضيافة؛ فدبلوم إدارة الفنادق يركز على فهم وتشغيل أقسام المنشآت الفندقية، بينما يرتبط دبلوم السياحة والسفر بإدارة الخدمات والعمليات المرتبطة بالرحلات والسياحة. أما إدارة المطاعم وفنون الطهي فتتجه إلى تشغيل المطاعم وإدارة عمليات الأغذية والمطابخ.

أما البرامج القصيرة فتتناول مهارات عملية أكثر تخصصاً، مثل المكاتب الأمامية التي ترتبط باستقبال الضيوف وخدمات تسجيل الوصول والمغادرة، والتدبير الفندقي الذي يرتبط بتجهيز الغرف والمحافظة على جاهزية مرافق الإقامة، إضافة إلى خدمة الأغذية والمشروبات ومسار القهوة المتخصصة.

نبذة عن المعهد العالي للسياحة والضيافة

المعهد العالي للسياحة والضيافة (HTMi Saudi Arabia) تأسس في المملكة عام 2015، ويعمل من خلال شراكة بين HTMi في سويسرا والمعهد العالي للسياحة والضيافة في السعودية. ويهدف إلى تأهيل الكوادر الوطنية للعمل في قطاعي السياحة والضيافة، مع التركيز على التدريب العملي والمهارات التي يحتاجها سوق العمل. ويوفر المعهد بيئات تدريبية في الرياض والباحة وجازان، ويقدم برامج في مجالات الفنادق والسياحة والمطاعم وفنون الطهي وغيرها. 

نصائح لاختيار البرنامج المناسب

• من يستهدف العمل في تشغيل الفنادق يمكنه مقارنة دبلوم إدارة الفنادق مع برنامج المكاتب الأمامية بحسب مستوى الدراسة والمدة.
• المهتمون بالمطاعم وتشغيلها يمكنهم التوجه إلى دبلوم إدارة المطاعم.
• من يفضل الجانب المتخصص في إعداد الطعام وإدارة المطابخ يمكنه دراسة دبلوم إدارة فنون الطهي.
• المهتمون بالقهوة وخدمة العملاء في قطاع الأغذية والمشروبات يمكنهم النظر في مسار شهادة القهوة المتخصصة.

طريقة التقديم

يمكن الاطلاع على البرامج المتاحة واختيار الفرع والبرنامج من خلال صفحة التسجيل الرسمية للمعهد العالي للسياحة والضيافة.